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日前，2025年河北省食品安全宣傳周主場活動在石家莊市舉行。信譽樓百貨集團(tuán)有限公司作為企業(yè)代表應(yīng)邀參加活動，并現(xiàn)場分享食品安全管理經(jīng)驗。

據(jù)了解，這次宣傳周活動是根據(jù)國務(wù)院食安辦統(tǒng)一部署開展的，主題是“尚德守法·共享食安”。按照方案，河北省食安辦、河北省市場監(jiān)管局將組織開展“宣·食安”、“辨·食安”、“學(xué)·食安”、“進(jìn)·食安”、“觀·食安”等多項富有針對性、實效性的“食安”系列省級層面重點活動和主題活動。

信譽樓百貨集團(tuán)食品安全部總經(jīng)理計彥敏在活動現(xiàn)場詳細(xì)介紹了信譽樓在鮮蛋品類上的食品安全管理經(jīng)驗：一是源頭嚴(yán)選，只同具備完善質(zhì)量認(rèn)證體系的一線品牌進(jìn)行合作，并要求其全部供應(yīng)“無抗保潔蛋”；二是驗收嚴(yán)控，認(rèn)真執(zhí)行“321驗收法”，不合格直接拒收；三是全程嚴(yán)管，從采購到銷售嚴(yán)格把控時間和溫度，實現(xiàn)倉庫零庫存、批次批清，堅決保障鮮蛋品質(zhì)安全可控。